金梅央,柔美女人的商業世界
讓中國人喝上正宗的藍山咖啡
藍山咖啡,被譽為咖啡中的極品。然而,過去中國因為經濟不發達,無緣取得世界頂級藍山咖啡生豆直接進口的配額,百分之九十都是掌握在日本人的手中,而另外百分之十則在歐美。
“國內想要賣正宗的牙買加藍山咖啡,只能透過貿易商進口,相對成本較高,消費者的花費也要多很多,而中國現在也有這樣的消費市場。”出於這樣的考慮,金梅央帶領著杭州市咖啡西餐行業的團隊直接到了牙買加,見了他們的咖啡工業局局長,農漁業部長,甚至他們總理,直接爭取到牙買加藍山咖啡生豆可以直接進口中國,並且取得了國內的獨家代理權。
而這其中,並非一帆風順。
“剛開始,對方說能否只給'兩岸咖啡'一部分的藍山咖啡配額,而不是全部的總代理,但為了保證咖啡原料的整體,我據理力爭,最終拿下了中國的獨家總代理。“看似溫婉的金梅央在生意場上卻有著另外一份與外表不符的強硬和執著。
而從中國到牙買加,光飛機來回就五十多個小時,再加上馬不停蹄地考察,談判,簽約。在拿下藍山咖啡的代理權後,金梅央整整瘦了十斤。
“兩岸咖啡”一直都在賣最正宗的牙買加藍山咖啡,現在可以直接代理進口,所以價格成本立刻反映給所有愛好最頂級咖啡的消費者。“
不僅僅是讓中國人喝上了正宗的藍山咖啡,拿下了藍山咖啡的代理權之後,金梅央和她的“兩岸咖啡”有了更大的空間。
金梅央打算用這些來自於牙買加的藍山咖啡做成咖啡禮盒。“用世界上最好的咖啡機,做成咖啡禮盒,甚至速溶咖啡,客人們就可以隨時隨地地享受'兩岸咖啡'的美味了。“
或許,不久的將來,我們不僅能夠在家裡喝上正宗的兩岸牌牙買加藍山咖啡,也有望在超市裡買到“兩岸牌咖啡易拉罐”,“兩岸牌牛排”這些貼著兩岸標記的產品。
上週,“兩岸咖啡”在北京開出第一家直營店。雖然只是第一天試營業,但是在開業當天晚上九點不到,業績就已經衝過人民幣 2.5萬元,直追“兩岸咖啡”在杭州的金牌老店。
不過九年的時間,“兩岸咖啡”已經從西子湖畔走到了全國各地,總裁金梅央溫婉綽約的身影更是已經成為了“兩岸咖啡”的一種標誌。
創業,談判,上市,若不是這些字眼,很難想像,坐在對面品著咖啡,化著精緻的淡妝,頗有明星氣質的溫婉女性卻執掌著中國最大的咖啡西餐連鎖企業。
“兩岸咖啡正沿著我們心中的設想一步步地前進,儘管步伐並不大,卻很穩很紮實。”在索菲特大酒店的兩岸咖啡店內,被稱為“咖啡女王”的金梅央一邊品嚐著剛剛從牙買加拿下中國總代理的藍山咖啡,一邊和記者描繪著她心中“兩岸咖啡”的藍圖。